Thursday, May 14, 2009

Chocolate Chip Muffin


CHOCOLATE CHIP MUFFIN (with pineapple dice)

115 gm mentega
70 gm gula castor
30 gm gula perang
2 biji telur
215 gm tepung gandum
1 sudu teh serbuk penaik
125 ml susu segar
Sedikit coklat chips
Sedikit pineapple dice kering

Cara Panaskan oven ke suhu 190'c. Ayak tepung dan serbuk penaik sebanyak 2 kali. Putar mentega hingga lembut dan gebu. Masukkan kedua2 gula tadi dan kacau hingga ringan. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Kaup balikkan tepung gandum ke dalam adunan butter. Selang selikan dengan susu segar. Tuangkan ke dalam bekas muffin separuh adunan, masukkan chocolate chip dan tutup dengan separuh adunan lagi. Taburkan atasnya dengan pineapple dice tadi. Bakar selama 25 minit dan siap utk dihidangkan.


No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...