TEMPAHAN KIWI CHEESE CAKE

Lama tak buat cheese cake....ini versi cheese cake padat, bukan cotton nyer....kali ni ada request dari my fren yang mmg suka sangat ngan cheese cake bertatahkan kiwi.....luckily sumer ada dalam stok, cuma untuk kali ni versi cheese cake dah upgrade n dah menggunakan kuantiti cheese yang lebih.   Kek manis2 mmg sangat sesuai makan ngan kiwi atau mana2 buahan yang masam2.....mmg kick rasanya.....

~Cake In Jar di Batriesyiahomemade~

Tambahan produk kat kedai online saya je....Baked Rich Blueberry Cheese Cake......nyum....nyum....leh check it out dkt website kedai saya ya....under Cake In Jar....

~Sesi Update Kek & Cari Mood~

Konon2nya saya tutup order tempahan kek....sbb agak sibuk ngan urusan rumah dan proses nak pindah masuk.....tp bila regular customer request, tak sampai hati nak tolak.....maka tetap saya buatkan di sebalik ruang kecik di dalam umah yang disewa sekarang....dan barang pun separuh2 saya dah angkut masuk rumah baru....a bit hectic le separuh barang umah lama, separuh dah masuk umah baru kan.....terkejar2 saya....tapi untuk customer baru mmg saya terpaksa reject sbb saya tak mau buat kerja terkejar2, lagipun bulan ni saya agak kepenatan.....



Oreo Cheese Cake untuk kawan lama yang dah pindah opis lain.....asal2 tuan empunya kek yang pesan, last2 sekali orang lain lak yang tolong buat surprise dan tolong bayarkan hehe....tak jadi tuan punya nak bagi kek untuk diri sendiri....

Blueberry Cheese Tart (2 box L) order dari Nadiah......walaupun last minute order, order masuk kul 1 pagi lebih rasanya....kebetulan belum tidur, kata Nadiah nak order ambik malam esoknya....maka balik kerja baru le saya siapkan tart.....nasib baik sempat siap huhu.....

Anyway, Nadiah sangat suka....katanya tersangat le sedap, cayalah.....hehe....

Cuppies ngan kek tema hitam putih ni order dari Syahida.....yg ni sbb order masuk sebelum saya tutup order jadi saya selesaikan tanggungjawab.....untuk kek tu syahida soh ikut kreativiti sendiri tp syahida ada tunjuk sample fondant kek yang pernah saya buat.....tp since syahida nak yang murah sikit, saya kata saya cuba aplikasi kat kek buttercream teknik sama....of course lebih senang kerja ngan fondant....tp saya buat gak ikut permintaan syahida.....

Yg ni cuma simple kek....mmg tak sempat nak deco lebih2 sebab order last minute dari opismate.....saya buat takat yang mampu je le.....opismate pun tak dak idea nak soh deco camne, so saya tak mau le over2.....the simpler the better.....

Sori le blog ni asik ngan entri lama.....mood nak update tak bape nak ada.....mmg bz giler2 ngan umah sekarang.....ngan nak membasuh, mengelap, mengangkat barang, mengemas dan sumer benda nak buat....saya ni dah masuk kategori over exhausted....tp kena gagahkan diri gak le untuk siapkan apa yang patut ngan umah.....setakat ni barang2 besar2 mcm chiller, oven, peti ais lama sumer tu belum berangkat.....yg tu mmg dah tak larat nak buat, kena upah orang.....silap2 leh tercabut skru saya....skrg nak alih2 brg2 kecik je dulu....langsir pun tak sempat nak berjahit lagi.....separuh2 benda saya upah je jahit, dah tak larat nak pk dah untuk buat sendiri.....saya nak buat sendiri yang simple2 sahaja.....

Setakat semalam bilik anak2 sumer dah siap berperabut.....esok trip ke 3 perabut akan sampai, jadi siap le sumer perabut dah masuk.....bilik bakeri dah siap kemas separuh.....baru saya perasan sumer hitam putih.....hehe.....ruang membakar kena pk lain sbb bilik kecik je, barang2 lak banyak....berselerak je saya boh dlm tray bawah meja banquet tu.....nak kena tutup ngan skirting le pulak.....huhu.....

Smlm en hubby dok sibuk cat2 perabot umah lama nak bawak masuk umah baru.....salah satu tu meja mini island ikea punya.....saja syorkan kat en hubby....so dia catkan le.....suka betul dpt tengok sumer tukar kaler jadi putih.....at least nampak rupa baru walaupun dah lama hehe....

Nanti le saya update pasal umah lagi ya....jangan boring dah le.....tak sempat nak snap2 gambar dlm proses.....tunggang langgang je rasanya skrg nih.....

~K Gee's, Fara's & Aini's Order~

Stori mori pasal kek n cupcake sikit ya....dah update kat fb.....kat sini saya citer le jugak sbb setengah kek n cupcake tu ada stori dan saya nak bagi ucapan terima kasih personally pada yang order dah tentu sbb sudi place order ngan saya.....sekali sekala lambat sikit udpate sbb kerja lain bnyk nak kena settle.....bila ada masa saya selit je sekali harung.......

Cheese Cake With Peaches topped with ganache ngan fruits....order dari K Gee.....tq ya K Gee.....dah le siap dapat tapau spaghetti + tomyam + asam pedas lagi tu....kenyang malam tu saya makan sbb tak masak pun.....orang lak jamu saya n d family...sayang K Gee....

Ni Fara nyer order....Fara yang so sweet orangnya....dan tiap kali datang cik abe Fara mesti nak jenguk kucing2....peminat kucing gak katanya.....boleh kata Fara ni regular customer saya....selalu order + sangat rajin bagi souvenir kat kawan2 yang nak kawin/tunang......tq ya Fara....senang berurusan ngan Fara....

This one lak tempahan dari Aini....untuk sahabatnya Adelia....hadiah dari Aini sbb dia tak dapat hadir majlis sahabatnya ni.....eh..eh....lupa lak....ada famili Adelia jemput kenduri bila kami pergi antar cupcake tu tp terlupa le pulak.....sbb kena time saya sibuk ngan urusan rumah....terus terlupa...secara kebetulan sepupu Adelia tu anak murid my hubby.....terjumpa masa nak deliver kek aritu......sekali lagi thanks ya Aini....

~Cotton Cheese Cake utk besday sahabat~

Happy Birthday wish utk seorang sahabat yang celebrate yesterday.....just selang sehari sebelum birthday along....cotton cheese cake ni mmg peberet sahabat saya ni.....so saya buatkan special untuk dia yang request.....petang balik kerja baru saya buat, malam tu gak saya buat delivery hehe....tak sempat kek nak dok dalam peti ais, panas2 terus saya ajak hubby pi antar.....selit sekali hadiah untuk dia gak.....moga ceria2 selalu hendaknya.....

Resipi kat blog saya tak ingat dok penjuru mana dah....tp surely masih tersimpan kat arkib saya kat fotopages.....leh cari resipi kat sini.....step kat situ pun lengkap ada gak.....just kat sini saya recap teknik2 yang saya buat semalam....

**campuran cream cheese, butter, susu segar, telur kuning, jus lemon, tepung gandum dan tepung jagung

**putih telur bersama cream of tartar dan gula halus

 

**saya putar sampai stage soft peak

**saya mix adunan cream cheese dengan sebahagian putih telur

 

**tuangkan keseluruhan adunan cream cheese ke dalam adunan putih telur

**masih kelihatan adunan putih telur di dalam adunan cream cheese, kaup balik lagi sampai rata

 

**dah smooth dah....

**siapkan loyang, guna loyang 9 in bulat dialas

 

**boleh le mula bakar pada suhu 160'c....kali ni saya bakar selama 1 1/2 jam lamanya....

~Order Update : Cheese Cake~

Nak update sikit order yang terlewat dah update nih......yang ni cheese cake....



Tima kasih nyer cheese cake ni order dari opismate.....

Ni order dari customer lama untuk ayahnya di kampung.....

~Cheese Cake With Fresh Fruits~

Order dari Olivia....for her lovely daddy....sempena father's day.....sesat2 gak aku nak cari rumah....ingatkan dekat, rupanya nun dekat simpang sempadan wang kelian/thailand....hehe.....abis orang kami tanya sbb tak biasa......mujur le dkt nak sampai jumpa trademark yang Olivia bagi.....Olivia dok kat oversea, so ini sepecial request dari Olivia untuk hari istimewa ayahnya.....tq Olivia....

~Blueberry Cheese Bar~

Blueberry Cheese Bar ni aku buat untuk opismate hubby.....version cheese cake dalam versi yang lebih lebar dan rendah di samping senang nak bagi2......this version tak guna resipi sama as cheese cake yang usual aku buat......aku dah siap potong2 untuk senang nak ambik slice per slice.....so jenis yang nak makan ramai versi ni lebih sesuai le so boleh bahagi2 seadil-adilnya....hehe....

~Salwa : Blueberry Cheese Cake With Fresh Fruits~

Aku tak de mood sungguh nak update entry2 lately ni, mcm2 hal yang jadi.....mujur le mood nak deco kek masih tebal ada dlm diri dan alhamdullillah masih diberi idea dan kekuatan oleh Yang Maha Esa untuk melaksanakan misi2 tempahan pelanggan.....update arini actually order dari Salwa dari minggu lepas lagi.....tak sempat nak update.....untuk yang ni Salwa mintak aku prepare sekali kotak siap deco untuk buat hantaran.....oleh sebab temanya hitam putih, ini le deco yang terhasil.....keknya cheese cake ngan fresh fruit.....aku cari2 buah stoberi stoknya tidak dapat dikesan di mana-mana.....maka aku sambar anggur hitam, yellow kiwi ngan fresh lychee......aku harap Salwa suka....tima kasih ya Salwa......

p/s oh ya....sori pasal nama tu sbb silap tulis.....agaknya masa aku taip nama partner salwa dlm my ipod calendar, my ipod automatik detect nama lain dlm sistem dia dan tukar tanpa aku sedar.....selalu jadi camtu tp sempat aku tukar.....just kali ni aku tak terperasan le pulak....

~Syaima' : Cheese Cake buat ibu2~

Sori sangat2 to Syaima'......aku terlupa nak update kat blog....kat fb aku dah tepek.....baru terperasan lak kat dlm folder....rupa-rupanya belum tepek dalam blog.....

Cheese cake satu utk mak syaima' dan satu lagi untuk mertua......tp tang tulis2 kat kek bawah tu silap le pulak pi boh ma/mak sekaligus.....eh...eh....tak perasan lak soh pilih salah satu.....yang atas tu lak tak muat nak tulis apa yang syaima' nak.....tak lepas sbb boh buah mcm2....

TQ ya syaima'....sori sbb tak update kat blog awal2....

~K Hamidah - Blueberry Cheese Cake~

K Hamidah punya order....dia pun buat kek....kek lapis katanya.....baru je dia kata lepas siapkan kek lapis untuk program hari keputeraan tu.....kek ni anak K Hamidah  yang order....tp K Hamidah yang kena bayar hahaha.......kek hari ibu sebenarnya.....aku terlupa nak snap gambar lepas tulis tu....ini sebelumnya.....anyway, tq ya K Hamidah sudi datang pick up.....aku pun time tu tengah bergelumang ngan cik fondant prepare kek untuk keputeraan tu......buat simple2 saja.....walaupun ada yg tanya sampai nak order berpuluh biji kek untuk majlis tu tp tak dapat le aku nak tunaikan sbb harga yang diminta tak berpatutan sangat2.....bagi aku tak buat kek untuk majlis besar2 pun tak pe le....belum teringin nak cari glamer atau cari nama.....aku lebih suka tak dikenali......dan belum lagi sampai tahap terpaksa kena cari customer......tp nak mintak murah2 pun biar padan2 le kan.....aku rasa kat kedai bakeri pun tak dapat....bukan aku badan welfare.....setakat hari ni cukup le apa yang ada......orang kata kais pagi makan pagi, kais petang makan petang.....tak leh kaya pun biz cara aku......tp ini le hobi masa lapang untuk stress free otak, cara aku melupakan duka dan sunyi jiwa yang ada.....yaaa....no wonder aku tak leh kaya2 cam orang lain......huhu.....

~Amirah's : Blueberry Cheese Cake~

Lupa lak nak udpate....blueberry cheese cake order dari Amirah untuk besday someone.....tak sure le sapa tu.....tq ya Amirah....

~Hakim's : Cheese Cake With Ganache Topping~

Cheese cake ni tempahan dari Hakim untuk wifenya kalu tak silap.....dlm maternity leave rasanya kat sini.....thanks ya Hakim for your order.....harap2 ur wife suka....

~Rohani's : Cotton Cheese Cake With Kiwi Topping and Fruits~

Tempahan dari Rohani untuk besday ibunya di Alor Setar.....Rohani mmg regular customer aku....tiap kali ada besday mak ayah selalu request aku soh antar....aku mmg sukaaa sangat2.....tima kasih ya.....sebab selalu mempercayai aku.....

~EJ : Mini Cheese Cake 4 Hubby~

Mini cheese cake order dari EJ untuk en hubby di Pauh.....hehe.....sambil antar barang untuk bagi kat EJ.....toche EJ....

~Wani's : Oreo Cheese Cake with Chocolate Filling Topping Topped With Oreo~

Wah...panjang berjela lak tajuk kek....hahaha.....saja je.....tulisan actually tak bape nak lekat atas crumble oreo tu jadi susah sikit nak menulis......apa pun, tima kasih ya Wani yang order cheese cake ni untuk adik beliau di Politeknik......harap2 selamat adiknya terima ya....