~Chocolate Moist Cake~

Ada someone request nak resipi kek coklat.....cuma ni baru berkesempatan nak update entry.....so harap yang tanya2 tu dah puas hati le ya....sori le ya, saya bukan pro yang pandai2 create resipi, kebanyakannya yang saya cari online and tru buku2 dan saya tested....mana yang ok saya kekalkan dalam senarai menu pilihan saya....kecuali menu lauk pauk tu kadang2 mmg hentam saja.....kek2 tak berani le saya.....so bagi resipi yang tak ok, saya diam saja le letak tepi.....yg ni antara peberet saya le sbb rasanya sangat moist.....

~Chocolate Moist Cake~
Sumber asal : HaSue

100 gm serbuk koko
180 gm gula pasir
1 tin susu sejat (saya guna full cream milk dutch lady)
200 minyak sayuran (saya guna minyak jagung)
250 gm susu pekat manis
4 biji telur (saya guna telur Gred A)
150 gm tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

Campur serbuk koko, gula pasir, susu pekat, susu sejat, minyak jagung dan masak atas api perlahan hingga gula cair.  Tidak perlu menggelegak. Telur tadi dipukul sekejap dan campur sekali dengan bahan tadi. Masukkan bahan kering iaitu tepung gandum, baking powder dan soda bikarbonat dan gaul sebati.  Bakar selama 30-40 minit bergantung oven anda hingga betul2 masak.

~Kek Coklat Lembap Kukus~

Testing kek coklat lembap resipi kukus pulak.....mmg moist sungguh.....resipi original saya ambik dari sini

tp saya dah alter sedikit sebanyak resipinya......so dah tak sama ngan versi asal.....di sini saya upload resipi versi yg saya dah tukar....nak yg original nyer resipi sila ke link yang saya bagi tu ya....tq pada penyumbang resipi.....

~Kek Coklat Lembap Kukus~

100 gm serbuk koko
250 gm gula castor
150 gm air
200 gm minyak masak
250 gm susu pekat manis
3 biji telur Gred A
150 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat

Campurkan serbuk koko, gula castor, air, minyak masak dan susu pekat manis dan masak di atas api sederhana sehingga semua bahan larut.  Tutup api dan sejukkan sebentar.  Telur dipukul hingga putih, kemudian masukkan ke dalam campuran tadi hingga sebati.  Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak bersama2 baking powder dan soda bikarbonat.

Masukkan ke dalam loyang 4 segi saiz 7 in x 7 in yg telah dialas bawah dan kiri kanan loyang kek.  Tutup dengan aluminium foil dan kukus selama 1 jam dengan api sederhana.  Angkat bila tengah kek kering bila dicucuk dengan lidi.  Potong bila kek sudah sejuk.

~Choc Cake 4 Mariam~

Kek coklat 1.5 kg ni Mariam dari Politeknik Arau yang order.....Mariam dah biasa order ngan aku sebenarnya.....cuma masa delivery hari cuti so kawan Mariam yang tolong terima bagi pihak Mariam....

TQ ya Mariam....

~Ina : Chocolate Cake 4 Father's Day~

Chocolate cake ni order dari Ina untuk ayahnya sempena father's day.....tima kasih ya Ina sbb selalu order....Ina request nak boh ceri kat tengah2 kek....tp aku lupa Ina mintak ada kaler biru, tak teringat nak semak balik kek yang aku pernah buat yg Ina buat sample tu kes sangat2 sibuk nak jenguk2 komputer.....

~CT n Diyana's : Chocolate Cake~

Lain-lain orang ni yang order.....tak related le pun rasanya hehe....secara kebetulan dua2 chocolate cake dan secara kebetulan dua-dua gambar blurr giler le pulak huhu.....sori sangat2.....masa snap nampak mcm dah ok, rupanya gambar bergetar seribu......kebetulan bateri hampir kong lagi le merosakkan gambar.....cuma sempat snap yg ni je sbb memory card pun dah penuh.....adus....kena cari memory card baru pulak.....nak delete sayang lak ngan gambar2 ori yang ada.....

Yang atas tu order dari Diyana untuk surprise hubby nyer birthday kat sekolah.....as usual, en abe kena jadi delivery man......kata en abe, terkejut hubby Diyana dpt surprise nih.....kek berat dlm 2 kg.....ngan tulisan yang panjang lebar atas tu....rasa2 korang boleh baca ke tak apa ditulis atas tu....so romantic Diyana nih.....hehe.....

Kat atas kek tertulis gini:-

"You're brighter than the sun, calmer than the ocean, and cuter than other guys I've met....I Love You....Happy birthday......with love, syg"

TQ Diyana....semoga happy selalu.....

Kat bawah ni anak my fren.....yg baru balik bercuti dari Langkawi, singgah kat opis.....skrg dah pindah ke Perak......sambil singgah ambik kek untuk besday en hubbynya yang tercinta.....

eeee....so chubby tau budak kecik nih.....kejap je dah besar....dulu kecik je....skrg dah montel....semangat gitu......seronok dia dpt ambik gambar siap main2 tepon lagi hehe.....

Ni kek nya....ala....kelabu asap gak gambar pun.....jadi le......buat ingatan dan kenangan kat blog nih.....

TQ ya achik.....

~Order From Ina~

Order dari Ina untuk ibu yang tersayang yang menyambut hari lahir di kampung.....terima kasih banyak2 ya Ina sbb sudi order ngan akak.....kek coklat special untuk ibu ngan buah ceri as permintaan dr Ina....

TQ....

~Azwa's Order~

Azwa order choc cake ngan ganache plus deco ngan buttercream untuk besday mak dan adiknya kalu tak silap....tq very much ya Azwa susah2 datang pick up.....

~Sham's Order~

Ni sumer order dari Sham...opismate aku.....balik kg kat Terengganu je mesti bawak balik kek coklat ngan kiwi cheese cake....mmg peberet dia dah......

TQ ya sham.....

~Chocolate Cake~

Ish....lama betul tak update blog.....kesimpulannya aku malas sungguh nak tekan2 keyboard, cucuk2 wayar kat laptop.....sedar2 dah dekat 2 minggu aku tak update apa2 pun.....bila dapat je dok umah, rasa tak berminat nak jenguk2 laptop lak....sori pada customer yang lewat aku update citer2 kat blog (rasanya dia orang je le yang dok tunggu aku update gambor hehe).....lagipun tak update pun bukan ada apa2 pun.....

Apa pun, aku update dulu le kek2 tempahan customer sejak minggu lepas nih.....mula ngan yang nih dulu le....



Kek nih order dari Naimah.....untuk abahnya le kan.....dah terang2 tulis kat atas kek....hehe.....tq ya Naimah.....

Yang ini lak order dari opismate....emergency order....tq Fiza....

~Order From Romie~

Semua gambar2 kat bawah ni tempahan dari Romie......Tart Buah, Tart Blueberry, Puding ngan Kek Coklat.....tak sure nak buat makan2 ke nak buat hantaran......ingat2 lupa lak.....Romie datang pick up ngan kakaknya.....comel tau Romie nih......kakaknya pun sama lawa......hehe.....

TQ ya Romie....

~Chocolate Cake In Aluminium Casing~

Chocolate cake letak dlm casing aluminium ni order dari Ija.....sblm ni aku buat untuk ayu (UniMap)....tq ya ayu....sori tak snap gambar......mmg struggle buat kek ayu sbb chocolate ganache tak mau set.....aku salahkan chocolate tu....hehe...bukan salah aku....sbb aku buat yg ni cepat le pulak set.....sbb yg ni guna choc bar yang lain.....(waaa strategi nak selamatkan diri kikiki).......neway, mlm ni nak siapkan order dari ayu lagi.....don't worry ayu....aku akan buat dengan penuh kasih dan sayang.....cewahh......

Bab chocolate cake dari Ija lak....Ija kata dia nak sikit je....tp itu le....oven aku besar, tak berbaloi nak bakar takat 1/2 kg je.....rugi letrik aku kan....sian kat aku, bukan aku buat order ari2 jadi boleh aku simpan kek baki kat orang lain.....tp tabiat aku dah aku tak buat kek 2-3 hari sebelum......aku suka gak buat fresh sehari sblm customer ambik.....lain le kek fondant ke yg kena deco bnyk2 jadi kena le aku prepare awal2 supaya fondant set elok.....jadi.....Ija kata ok, dia order sebiji tp nak mintak aku bagi dua.....well, aku suggest guna dlm foil nih......dan Ija setuju.....so aku bake lebih sikit, 1 loyang untuk aku nak makan.....lama tak makan kek sendiri, asik bagi orang je kan.....

Lenkali, sapa2 nak order mcm ni boleh le.....minimum kena order 2 bekas le.....kalu 3 bekas aku bagi special price.....hehe....promo sat....tak pe le...blog aku, suka hati le...bukan aku tumpang promo blog orang pun......