Sweet Sesame Cookies

SWEET SESAME COOKIES

A

100 gm mentega
80 gm marjerin
80 gm gula castor
1 biji telur kuning
1/2 sudu teh butter emulco

B

230 gm tepung gandum
1/8 sudu teh baking powder
40 gm tepung jagung
30 gm tepung kastard
80 gm cornflakes - dikisar halus
2 sudu besar bijan

Royal Icing
170 gm gula icing
30 gm telur putih
Sedikit cream of tartar

Utk Hiasan
Telur Kuning, Bijan, Chocolate Chip, Royal Icing

Putar butter, marjerin, gula castor, telur kuning dan butter emulco hingga ia kembang. Campurkan bahan B dan gaulkan dengan bahan A tadi hingga sebati. Rehatkan doh sebentar. Gelek doh dan terap dengan acuan kegemaran. Sapu atasnya dengan telur kuning dan tabur bijan serta chocolate chip tadi. Bakar pada suhu 160'C selama 15-20 minit atau hingga masak. Bila sejuk, hiaskan dengan royal icing.