KERABU IKAN BILIS



Kerabu ala-ala Thai ni mmg kegemaran saya.....kalau berpeluang ke kedai2 makan, saya suka order kerabu...tak kira apa jenis pun.....cuma kali ni musim puasa, so kena le buat sendiri.....

KERABU IKAN BILIS

Ikan Bilis - digoreng garing
3 batang serai - dihiris halus
4-5 batang cili padi - dihiris halus
Daun Ketumbar - dihiris halus
2 sudu besar Udang Kering - direndam seketika dalam air panas, toskan
Sebiji Tomato - dibuang isinya, hiris halus
4-5 helai Daun Limau Purut - dihiris halus
1/2 biji Bawang Besar - dihiris bulat
1 batang kacang panjang - dihiris bulat2 kecil
Perahan Limau Nipis secukupnya
Garam jika perlu/Gula secukupnya

Sebatikan semua bahan hingga bergaul rata.  Sedia dihidangkan.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...