~Menu Iftar 2012 - Siakap Masak Tiga Rasa~

Menu simple sahaja.....Siakap Masak Tiga Rasa......sbb tak dak idea nak buat apa, jadi buat mana yang cepat dan pantas sahaja....hehe.....



Ikan Siakap (saiz sederhana) dilumur garam dan digoreng masak

5 sudu besar sos tomato
5 sudu besar sos cili
5 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil sos ikan

Campur semua sos bersama.

2 ulas bawang putih - dihiris halus
1 inci halia - dihiris halus
6 helai daun limau purut
Lobak merah - dipotong panjang2
Nenas (saya guna dalam tin sahaja) potong dadu
2 ulas bawang merah - dipotong dadu
1/2 ulas bawang besar - dipotong dadu
Daun Ketumbar

Tumiskan bawang putih dan halia.  Masukkan semua sos tadi.  Kemudian masukkan sayuran dan bawang merah/bawang besar bersama daun ketumbar.  Jika terlalu pekat, tambah air sedikit, masak hingga sayuran cukup masaknya.  Kemudian, curahkan sos ke atas ikan.

1 comment:

Mamasya said...

Slmt berpuasa Nina. kalau ikan 3 rasa mmg memikat selera....anak2pun suka sbb tak pedas.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...