~Rendang Daging~

Rendang Daging

Daging - seeloknya daging batang pinang

Bahan Kisar

4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
10 batang cili kering

Semua bahan ini dikisar hingga halus.

Bahan Lain

2 cawan santan
1 batang serai - dititik
Beberapa helai daun limau purut
Beberapa helai daun kunyit
3-4 hiris lengkuas
3 sudu besar kerisik
Sedikit garam/gula

Satukan santan, bahan kisar dan daging di dalam periuk. Biar ia sebentar di atas api sederhana. Kemudian masukkan semua bahan lain dan biar hingga ia pekat. Masukkan garam/gula dan kerisik dan sedia untuk diangkat.

2 comments:

blogresipi said...

Rendang kalau tak letak daun kunyit ok tak? kite takde daun kunyit la..

BABYBATRIESYIA said...

hehe....x sure lak akak.....setahu akak rendang ni tak sah kalu tak dak daun kunyit.....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...