Thursday, February 9, 2017

MENU BEKAL ARINI.....


Alhamdulillah...slmt pagi...menu out of idea....jadi masuk je mana rempah yg rasa nak letak, blend2 je sumer...pastu x tau apa nama menunya hehe....ada ketumbar, ada jintan manis, jintan putih, santan bla bla....n abiskan kcg peas yg berbaki, goreng mudah2 je....


DAGING REMPAH ALA RENDANG (HAHAHA)

Daging - hiris nipis2

Kisar halus :

1 ulas bawang merah (bawang besar)
2 ulas bawang putih
Halia 5-6 hiris
Kunyit 5-6 hiris
1 batang serai - potong kecil
Sedikit jintan manis
Sedikit jintan putih
Sedikit ketumbar
Sedikit daun limau purut - carik2
5-6 biji cili kering - potong kecil dan buang biji
1 biji cili padi (nak pedas letak le lebih)

1 biji ubi kentang - potong dadu
Santan
Air
Sedikit air asam jawa/asam keping
Garam/Gula/Perasa

Tumiskan bahan kisar halus tadi, kemudian masukkan daging, gaul dan biar sebentar. Kemudian masukkan santan, air, air asam jawa/asam keping, ubi kentang dan masak lagi hingga hampir kering.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...