~Kek Coklat Berpagar~

Dasat ni....kek coklat pun ada pagar ni......ini idea kedua aku sebenarnya....asal2nya aku nak buat 'wrapper' keliling kek....entah mcm mana tersilap buat nipis....rasa aku le, w/pun rasanya cam dah tebal aku buat.....sudahnya coklat tak mau tanggal ler pulak dari wrapper.....bengang betul aku.....abis plan aku nak buat benda alah tu....jadi aku tukar plan ler.....sbb tak mau rupa kek mcm biasa dok buat.....jadi....gini le rupanya......still simple je....cuma aku buatkan pagar hitam putih....x pe....x pe....next time aku try and error lagi....

~Happy Birthday Along~

Selamat Ulang Tahun!
Selamat Ulang Tahun!

Selamat Ulang Tahun Along!
Selamat Ulang Tahun!



Hari ini genaplah umur Along 11 tahun.....Mama doakan moga anak Mama diberikan kesihatan yang baik, sentiasa berusaha untuk memajukan diri demi masa depan mu dan semoga anak Mama akan menjadi anak yang soleh, sentiasa patuh pada agama dan suruhanNya.... jadilah abang yang baik untuk adik-adik Mu.....

Mama Loves U Sayang......

~Happy Birthday To You~

Selamat Ulang Tahun!

Selamat Ulang Tahun!
Buat Sahabat yang disayangi......Semoga Panjang Umur....

Kek yang dia suka makan.....

.....dan sedikit ingatan dari aku.......



......dan terima kasih bagi Rendang tu.........tak sabar nak makan nanti.....

~Hari Ini Dalam Sejarah~

Apa hal yang menyebabkan hari ini menjadi sejarah?.....hanya aku dan adik sahaja yang tahu.....apa yang penting, aku nak catatkan di sini untuk menjadi sebahagian dari diari kehidupan kami.....semoga semuanya akan berjalan dengan baik selepas ini....

Citer lain pulak.....pernah tidak terjadi dalam kerja seharian anda.....tiba2 anda menyampah dengan manusia2 yang suka berlagak ego, berlagak pandai yang ada di sekeliling anda....ya....yang merasa duduk di kerusi empuk seolah jawatan itu sebesar2 jawatan di atas dunia, seolah opis tu dia ler kepala......ooo.....maaf ler....hari ini aku sangat meluat dengan seseorang yang berlagak besar ini......tapi ini hakikat yang aku kena terima ler.....sapa yang ada di sini kalu tak berlagak mmg korang tak boleh naik.....pastu kena eksen lebih2, buat pandai lebih2 walaupun hakikatnya setengah tu aku tengok tahap IQ rendah je......harap guna rupa ngan gedik je.....itu ler kan, manusia ni mudah lupa diri.....dulu kerja kuli2 je.....bila dah naik pangkat, eksen nak mampus.....semua hal nak control, aku tengok yang tinggi IQ dia cuma bab membodek je, pastu menonong ikut punggung bos je.....masuk meeting nak jadi bos.....sori ler nooo.....diam2 aku bukan ler boleh pijak2......tapi dah jadi tabiat aku, aku suka tunggu dan lihat.....bagi aku, hari ni hari aku, esok korang akan rasa pulak.....kikiki...marahhhh nampak.......jangan simpan....jangan simpan.....aku nak lepas je ni.....

Hmm.....tarik nafasss........fuhhh............dah lepas dah geram aku.....hehehe......ari ni besday kawan aku.....aku nak wish Selamat Hari Ulangtahun......moga dipanjangkan umur, dimurahkan rezeki dan bahagia sentiasa bersama anak-anak........ni kek coklat ada orang bagi hadiah kat awak....yang dari kita nyer petang nanti........spesel kesukaan awak......hehehe....

~Camp Deco~

Anak-anak murid yang rajin bertanya dan tak jemu mencuba.....

kusyuk.....kusyuk....

"ala cikgu....tak jadi aaa...repair cikgu....repair"

waaa respect anak teruna ni....kusyuk betul dia mendeco kek....tak pandang kiri kanan dah.....

Mcm beli sayur kat pasar ler pulak.....hehe....

Hehehe....apa ke hal ler pulak ngan tiba2 ada 'camp deco' ni.....gini ler bila aku kena entertain 'anak-anak murid' sampai riuh rendah mcm duduk dalam kem.....asal aku kata 'mula' je.....hiruk pikuk mcm duduk dalam hutan....sat ke hulu, sat ke hilir.....aiyaaa.....kalah budak2 darjah satu.....hehe.....

Aku mmg happy tengok semua excited hendak menghias kek....sampai ada yang sibuk dok ulangkaji bila kelas dah abis.....rajin2 betul.....ada yang sampai tak cukup masa walaupun utk deco kek dari pagi sampai petang, mereka semua tak de yang nampak give up....semua bersemangat hendak mencuba.....dan bagi aku, walaupun sangat keletihan tapi aku happy sangat2 sebab semuanya rajin belajar, dan tak jemu2 mencuba....


Kek untuk hari kedua yang akhirnya siap...kek hari pertama tak sempat snap....aku terlalu sibuk uruskan anak2 murid sampai nak minum air pun tak sempat....gambar2 semua en hubby yg snap....



Hari kedua telah berakhir dengan jayanya....sesi bergambar untuk kenangan di hari mendatang....semoga apa yang dikongsi akan dimanfaatkan sebaiknya.....selamat maju jaya.....

**oo ya....tak lupa terima kasih kepada mereka yang telah memberi kepercayaan kepada aku untuk terlibat lagi dalam sesi seperti ini.....semoga dapat berusahasama lagi....

~Various Simple Cuppies Design~

Cuppies ni order dari customer from UUM. Jauh datang pick up sbb aku tak boleh nak buat delivery pagi masa time kerja....katanya buat ler design macam2 ikut suka aku.....jadi ini ler design yang simple yang terlintas kat kepala pada masa tu....

Akak, tq ye...cantik....nnt len kali blh ordr lg ye

~Red Velvet @ Kek Baldu Merah

Kek ni aku buat atas permintaan customer aku....bukan ler aku memandai buat ya.....sebetulnya tak pernah lagi aku buat resipi ni untuk cuppies apalagi untuk dijual tp loyal customer aku ni teringin nak makan kek red velvet ni dengan topping cream cheese dan hiasannya sprinkle choc rice je.....so....aku memenuhi permintaan......jadi aku buatkan kek sebagaimana diminta....

Apa boleh aku cakap.....merahnya mak ngahhhhh......menyala2 warnanya.....takut betul bila tengok sekali pandang....tapi ingat!!!!......jangan pandang sebelah mata, dan jangan buat penilaian sebelum korang cuba......ternyata mmg meleset ler kalu korang anggap kek ni tak sedap......sedap ooo.......lembut, lembap......mmg kena ngan selera tekak aku gak ler.....tak sia2 aku buat dan tak rugi memenuhi permintaan customer aku ni......

Jadi, hari ni aku nak kongsi resipi ni dengan korang semua.....kalu dah cuba bagitau ler hasilnya.....kalu pun korang google, berlambak2 resipi boleh cuba sbb kek ni mmg westernnyer kek.....dah popular gitu....tapi resipi di bawah aku dah olah sedikit dan sukat untuk sapa2 yang nak cuba....

Kek Baldu Merah @ Red Velvet

1/2 cawan butter @ 113 gm
1 1/2 cawan gula castor
2 biji telur Gred B
1/4 cawan serbuk koko
1 sudu teh coffee emulco
60 gm pewarna merah (aku guna 40 gm cecair, 20 gm serbuk)
2 1/4 cawan tepung gandum
250 ml susu masam/buttermilk
1 sudu teh baking soda
1 sudu teh distilled white vinegar**
CARA

1. Penyediaan susu masam @ buttermilk : 250 ml susu segar dicampurkan dengan 2 sudu teh white vinegar**. Ketepikan selama 10 minit baru boleh digunakan.
2. Putar butter dan gula hingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan putar hingga gebu.
Serbuk koko, coffee emulco dan pewarna dicampurkan bersama hingga menjadi pes pekat. Masukkan ke dalam adunan telur.
3. Masukkan susu masam tadi ke dalam adunan dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung dan sebatikan.
5. Akhir sekali, masukkan baking soda dan cuka makan (adunan akan berbuih sedikit), segera kacau hingga sebati.
6. Bakar adunan hingga masak pada suhu 160'C.
7. Bila sudah sejuk, hiaskan dengan topping cream cheese atau biasa mengikut kesukaan masing2.

**Distilled White Vinegar

..And by the way, the red velvet is so the very the
sedapppp!
Thank u! Thank u! The kids at school mesti suka esk. Thanks
again - sha.

~Yummy Chocolate Cake~

Just simple chocolate cake, yang opismate en hubby aku order untuk makan2 masa jamuan raya unit......order last minute, sib baik aku free.....plan nak landing awal tak jadi, balik dr deliver cuppies terus terjah dapur aku yg dah tak de rupa tu.....hehe.....bila ler ya angan2 nak renovate dapur tu dapat terlaksana ya.....hmm.....tak lama lagi....sabor2......

Kek aku potong siap2 supaya nanti tak sememeh masa nak makan.....

~Row of Cuppies~

Semua cuppies ni order dari Ziana of UUM......bersama dengan sekotak swirl cheese tart....sepatutnya aku gunakan papercup tapi sebab stock papercup belum sempat cari lagi, susah betul nak dapat saiz yang aku nak.....maka aku buatkan dalam solo cup untuk ziana without any extra charge....just rezeki ziana ler.....setengah cuppies aku tak ratakan icingnya sebab keknya naik ala2 dome, sayang nak potong maka aku just letak2 je icing...setengah tu nampak keknya sebab aku tak mau letak icing bnyk sangat......pastu terus taruk bunga.....yang base putih tu aku pilih cuppies yang rata, tak naik tinggi....so icing pun boleh ler nak ratakan.....

~Biskut Semperit...lagiiii~

Biskut ni order dari Nida of poli......sekali ngan puding marble.....tp gambar puding kelabu asap ntah mana silap lak ambik......kalut2 snap ler kot......memandangkan ada yg tanya resipi, meh ler kita bagitau.....resipi kita ambik dari myresipi je......tp kita dah olah sana sini sikit......ingat ya....ini versi dah diolah oleh tangan2 yang tak boleh dok diam.....aku tak bersalah kalu korang buat tak jadi ya......hehe....bab tepung aku tak spesifik sangat k.....lembik aku tambah tepung.....selalunya aku tambah tepung jagung....

Biskut Semperit

180 gm tepung gandum
75 gm tepung jagung
25 gm susu tepung
100 gm gula icing
220 gm butter
Sedikit esen vanila
Ceri Merah untuk hiasan

**Nota: Resipi asal ada menggunakan telur, tapi aku tak guna ya. Begitu juga tepung kastard, aku ganti ngan tepung jagung. Kalu tak yakin, sila rujuk resipi asal di myresipi.net k....

Gaul butter dengan gula icing hingga sebati. Masukkan esen vanila. Bab tepung, masukkan sikit2.....please hati2.....adunan tak boleh melekit, nanti bentuk tak jadi bila dah bakar. Adunan mesti lembut dan tak melekat pada tangan.....