~Order Dari Ramli~

Suspen je masa nak antar kek.....si penerima tanya mcm2 sapa yang antar....bila bagitau nama ringkasan mcm kat kek, dia buat2 tercengang le pulak....alahai....suspen gak saya....penghantar kata ni adik dia....ntah le....penerima tepon lagi saya lepas dapat kek sbb tak puas hati gak nak tahu sapa yang hantar....masa tu baru teringat nama betul En Ramli ni.....bila bagi nama betul baru dia ok agaknya hehe.....

~Order Dari Shakiroh~

Tempahan dari Syakiroh untuk majlis perkahwinannya.....masa bertunang pun siapkan untuk Shakiroh jugak....dah lama, dekat setahun agaknya ya.....sampai dah lupa jalan nak ke umah Shakiroh......boleh pulak nampak kenduri sapa ntah tepi2 jalan leh pi singgah tanya hehe....sib baik orang yang ada kat tempat kenduri tu tahu umah Shakiroh kat mana.....

~Order From Anis~

Tempahan dari Anis.....3 tier stacked cake ngan warna tema pink belacan.....susah gak nak dptkan warna ni.....sekejap cerah, sekejap gelap....banyak betul yg minat warna pink belacan musim ni ya.....saya pulak yg pening nak dapatkan warna huhu.....

TQ ya Anis for ur order nih.....hantar pun lewat sikit sbb kek akan dok di tengah2 khemah, takut overheated lak.....harap2 sumer ok je.....

~Order From NorHidayat~

TQ Hidayat dari Simpang Empat, Perlis untuk order ni.....temanya hitam dan merah dengan buah stoberi bersalut coklat gitu....simple sahaja tapi saya suka simple2 mcm ni......lebih sweet orang kata....tak gitu?  kek di dalamnya kek red velvet......

~Order From Izwan~

Tempahan dari Izwan....soon captain to be or dah tamat latihan kat TUDM tu ya? Saya pun tak sure.....yang saya tahu tema cuppiesnya memang bertemakan ala2 kapal terbang pilatus dan si pilotnya sekali.....yang paling bercinta nak buat adalah pilatus cinonet tu....kena buat kecik sbb nak letak atas cupcake, jadi rasa cam susah pulak nak buat....yang lain simple sahaja sbb ni hantaran dari pihak lelaki nak bagi kat pihak pompuan, jadi tak sesuai lak nak letak fancy2 gitu....

Yang lelaki in flying suit TUDM.....oleh sbb baru nak bertunang kan jadi yang pompuan pakai baju gaun biasa je le ya....tak leh le nak pakai baju pengantin lagi...temanya putih dan merah....

Saya tak jumpa le ngan pasangan yang nak bertunang ni sbb cupcake ni saya antar ke wedding planner dia orang untuk dihias....camne rupa lepas dihias tu saya tak sure le.....anyway, dapat message tru email dr Izwan...lega saya rasa....

Via Email : "TQ AKAK FOR THE CUPCAKES. IT WAS WONDERFUL. TQVM"

Ooo...sama2 Izwan....

~Order From Arnifahayu~

TQ Ayu sbb still loyal ngan akak.....Ayu ni regular customer saya gak....dah selamat kahwin dah Ayu pun....kali ni temanya purple ngan gold....Ayu nak gak miniature mcm masa tunang dulu....cuma kali ni saya buat comel2 je sbb nak bagi couple tu dok supaya lepas kotak clear yang saya prepare untuk Ayu....

Yang bawah ni 2 bekas Strawberry Chocolate request dari Ayu....tak dapat nak swirl2 ngan coklat putih sbb cari tak jumpa hehehe.....setengah barang masih dok umah lama dan tak tahu dah terselit celah mana pulak....

~Order From Hastini~

Tempahan dari hastini....no theme given actually....so saya main tembak2 saja, kata hastini dia berkenan yang ala2 bunga2 berlambak dalam bakul yang pernah saya buat tu....tp since nak kena ikut bajet hastini, saya prepare this one instead.....still bunga2 mekar setaman jugak....merah tema utama saya sbb hastini tempah jugak apam polkadot dan nak warna merah mcm yang pernah saya buat dulu....

Saya gembira customer happy......

Via SMS : "Thanks kak....cantik kek"

100 pcs mini Apam Polkadot

~Order dari Nadia (2)~

Lupa le pulak terselit 2 boxes Blueberry Cheese Tart tempahan dari Nadia jugak.....di samping tempahan cupcake sebelum ni.....sekali lagi, tq ya Nadia....

~Citer Cuti dan Order dari Nadia~

I am off from work beberapa hari ni.....dan sepanjang bercuti not in the mood nak online.....agak bz ngan tempahan kek dan urusan kemas2 rumah dan bermacam2 hal lagi....agak memenatkan sehingga rasa almost flat...tangan pun dah sakit2 urat.....tenaga pompuan banyak mana sangat le kan....mana leh compare ngan org lelaki nyer....lama2 mmg urat2 putus....org tak nampak dan tak tahu, tp dalam hati hanya kita je le yang tanggung siksanya....huhu...tangan pun berdenyut2 tp tempahan kena on jugak, rezeki masuk....duit masuk....lagipun sapa yang nak bagi kan kalu tak usaha keras sendiri....kadang2 buat kek pun kena ada semangat, kena ada good mood.....bila tak de mood, hasilnya akan mengecewakan diri sendiri....pernah gak buat kek sambil menangis....tu mmg tahap rasa down teramat sangat.....but  x de sapa yang tahu...tangung sendiri sahaja......

Well....cakap pasal umah, ingatkan sempat kemas2 dalam masa bercuti tapi tidak jugak....bos pun buat2 telefon ingat2 lupa dia dah luluskan cuti kita.....bila jadi tangan kanan bos gini le....nampak aje bila kita tak de...org lain ilang memanjang idok le pulak dicari....itu le beza kalu pandai bodek bos ngan tak pandai bodek bos cam saya kan....saya tak reti le nak corner lipat baring sumer depan bos....mengadu2 pun bukan le sikap saya jugak.....bodek2 bos bagi makan ke bagi minum ke tak dak dalam agenda kerja saya.....itu bukan saya.....tp apa nak buat...huhu......anyway, makin kemas umah sebenarnya makin bertimbun le pulak bila baki2 dari umah lama bawak masuk umah baru nih......dalam kemas2 umah selit2 deco kek....penat bebenor nih.....ingat dapat le gak bagi clear my baking space tp makin bercelaru lak jadinya hehe.....dah tak tahu mana nak sumbat barang2.....

Ni terselit order kecemasan dari Nadia....my regular customer...anyway untuk pelanggan setia saya tetap terima order.....walaupun design tak mampu le nak fancy2 sbb dah last minute....saya buat yang termampu sahaja.....anyway, tq ya Nadia for trusting me always....

~Udang 3 Rempah~

Bercinta betul mau meng'update' blog ni pun.....nape le lembap betul nak upload gambar....dekat sejam dok tunggu......buat hilang mood je le.....

Anyway, nak citer pasal Udang Galah.....Udang Galah ni fresh kirim dengan kawan yang suka memancing.....udang pun besar2, 1 kg boleh bagi utk 3 kali makan gitu....idea nak masak tak ada, jadi macam biasa taram aje le mana yang boleh......campur itu campur ini, jadi le cara sendiri......nak cuba, cuba le....tak nak, tengok aje le ya.....

~Udang 3 Rempah~

10 ekor Udang Galah - sederhana besar
4 sudu besar rempah kari
1/2 sudu kecil serbuk kulit kayu manis
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu besar cili boh

Bahan Tumbuk:
1 ulas bawang merah
2 inci halia
2 ulas bawang putih

Bunga Lawang
Buah Pelaga
Bunga Cengkih

Air secukupnya
Minyak
Gula/Garam/Perasa

1.  Masukkan minyak ke dalam kuali dan tumiskan bahan tumbuk bersama bunga lawang, buah pelaga dan bunga cengkih.

2.  Rempah2 tadi dicampurkan bersama dan dijadikan pes (campur air panas sedikit).  Tumiskan rempah tadi bersama cili boh.

3.  Masukkan gula, dan kacau hingga pecah minyak.

4.  Masukkan udang galah tadi dan kacau rata.  Masukkan sedikit air.

5.  Masukkan garam dan perasa dan masak hingga kuahnya sedikit pekat.