~Faiz nyer Order : Blackberry Cake~

TQ ya Faiz yang sudi order dan sudi dtg ambik dr Pendang lagi tu sampai ke Perlis....kebetulan ekkk makcik ada dok kat Jejawi.....permintaan Faiz ni jarang2 aku buat tp aku nak gak menyahut cabaran.....jadi aku cuba sebaik mungkin memenuhi permintaan.....nak kata mudah, susah gak, nak kata susah....tapi tak de le mudah sangat......tengah2 le gitu kiranya.....

Ada sample yang Faiz bagi tp aku buat ikut kesesuaian bekas kek sbb tak mau potong kek lebih2.....basically aku ikut as per request.....x sure le sample sapa yang Faiz mintak aku tiru....tp harap2 memenuhi kehendak ya Faiz....

TQ....

~Choc Cake 4 Mariam~

Kek coklat 1.5 kg ni Mariam dari Politeknik Arau yang order.....Mariam dah biasa order ngan aku sebenarnya.....cuma masa delivery hari cuti so kawan Mariam yang tolong terima bagi pihak Mariam....

TQ ya Mariam....

~2 Tier Baby Blue + Pink + Turquoise~

Yang ni order dari opismate en hubby....kak Jun, untuk majlis perkahwinan anaknya.....krim untuk kek ni k jun soh aku buat lebih manis dari biasa....sbb yang utama k jun nak bagi budak2 makan.....budak2 le katakan...suka benda2 manis.....aku ni sebenarnya tak bape suka buat kek berwarna-warna mcm ni sbb kesan sejuk peti ais untuk kek berwarna ni leh effect wap pada kek bila kek dikeluarkan dari peti ais......jadi untuk elak benda2 tu aku tak simpan kek ni dlm peti ais.....maknanya aku buat finishing kek pagi sebelum buat delivery ke umah pengantin....keknya pun aku prepare mlm tu je ngan topping all white, esoknya baru aku finish ngan satu layer lagi krim berwarna.....bnyk kerja tp lebih baik buat camtu le bagi aku.....kang dah berpeluh tak elok lak rupanya.....

TQ K Jun.....

~Turqoise Theme Cupcake~

Biru turqoise ni pilihan warna Afzan.....warna putih tu saja je aku boh sbb aku tak tahu kaler apa nak ganding ngan warna tu....jadi aku pandai2 je le.....asal maintain clear warna biru turqoise tu......tak susah nak dapat kaler tu......aku guna warna light blue wilton sahaja + warna kuning setitik dua sahaja.....boh sikit2 sampai dpt warna tu.....silap boh jadi le warna hijau ya.....hehe.....

TQ ya Afzan....

~Tempahan Cupcake~

Update sekali harung untuk tatapan customer aku.....cuppies order minggu2 sebelum ni.....tak sempat nak citer in detail tiap2 satu...yg lain ada lagi....tp belum edit lagi......lambat2 update mcm ni le....terlupa citer2 di sebalik cuppies2 nih hehe.....tuan pun dah ingat2 lupa sapa punya.....kena recall jap....



Order dari Cikgu Salwa.....untuk majlis persaraan guru besar sekolahnya kalu tak silap....

Ini order dari Laili di Pendang.....

Ini lak order dari Azy....

~Roti Jala : Dari EJ buat suami tercinta~

EJ....rajin sungguh tau mak dara ni bagi en abe dia makan2......biasa2 order kek, kali ni order roti jala lak.....kuahnya panas2 aku prepare siap beberapa minit sblm aku pack dan terus blah pi antar kat en abe EJ......mcm biasa, dia tanya "apa lagi le EJ menyusah K Nina ni?" hahaha......mana ada susah2.....kalu dok dekat dah tentu2 EJ yang masak sendiri, bukannya dia tak reti buat hehe......kes jauh punya pasal le ni.....aku no hal.....tu siap pack asing2 untuk en abe dia makan.....ye le....antar kat opis kan.....satgi sumer serbu nak makan pree kang tak sempat lak en abe nak makan nanti.....

Toche EJ.....

~Nasi Berlauk~

Nasi Berlauk atau orang kelantan cakap "nasi belauk" of course originated dari negeri kelahiranku.....kalu ikut di kampung pun jarang buat sbb nasi2 mcm ni banyak dijual di gerai2 dekat sana......tiap2 pagi leh cari macam2 original orang2 kampung buat seperti nasi dagang, nasi berlauk, nasi impit, laksam dan sebagainya......biasa mak selalu beli sebab dah tahu nasi2 mereka memang sedap....entah le sekarang ada lagi ke tak....dulu2 kalu soh bungkus ini le menu kegemaran aku selain nasi dagang dan nasi lemak versi orang sana......tak de tandingan lagi bagi aku makanan2 kat sana berbanding tempat2 lain......sbb tu kalu ada peluang balik kampung, wajib aku ronda cari makanan2 peberet aku ni buat lepas kempunan.....ooo aku sangat2 homesick.....

Ok le....resipi ni aku ceduk dari myresipi......cuma aku tak sukat....bahan2 mentah main campak2 aje.....biasa le malas.....nasi ni tak perlu banyak2 geng.....sorang2 je pun dah cukup....bagi aku dah cukup berselera.....tapi buat kali ni aku puas hati sangat2.....en hubby makan setakat alas perut yang lapar sbb stail gulai2 ni bukan peberet dia tp anak2 makan nasi bertambah2 masa bekpas tu...kalu tak jarang betul nak tambah2 nasi.....gulai tu kira sekali hadap kami anak beranak......dah abis lauk, kuahnya lak aku hirup.....alahai....best sungguh2......ilang kempunan aku.....

~Gulai Ikan Tongkol~

Ikan Tongkol - seekor ikan sederhana besar, dipotong2 dan direbus dengan 2 keping asam keping dan diketepikan

Bahan Dikisar
3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih
3 hiris nipis lengkuas (agak2 ya)

2 cm kunyit hidup + 1 sudu kecil serbuk kunyit
2 biji cili padi (aku guna yang hijau)

Kisar bahan2 di atas hingga lumat.

1 kotak santan + 2 kotak air (sukat dengan kotak santan)
1 sudu kecil cili boh
3 batang cili hijau
Timun batang (aku tak guna)

Garam/Gula

Masukkan santan ke dalam periuk bersama2 dengan bahan2 kisar tadi + cili boh.  Biar panas dan kemudian masukkan ikan tadi.  Bila sudah mendidih, masukkan lada hijau bersama garam + gula jika perlu.  Kacau selalu dan jangan biar pecah minyak.  Angkat bila kuah sudah sikit pekat.  Hidangkan bersama sambal lada dan nasi putih untuk sarapan.  Walla!!

~Jalan-Jalan Cari Makan : Sarapan Gulai Ikan Kembong~

Sarapan di mana? Di Telok Kecai....bukan behor kechai....pandai2 je aku......alamak.....sori le ya.....sebetulnya ayat tak sempat abis....tiba2 tenet buat hal tak dapat nak publish post.....tup2 tengok ada lak entry naik......citer tak sempat nak abis...typo error lagi...tak sempat nak edit tau......ni actually sarapan tau....bukan makan tengahari.....sampai ke Kuala Kedah nun......hehe....jauh tu......semata-mata nak makan Gulai Ikan Kembong yang tersohor ni je....kedai ni dah lama tersohor dah ni, tp aku je yang baru sampai sebab jauh kan....pastu tak dak masa nak pergi.....tapi hari minggu aritu hubby ajak meredah melintasi sempadan semata2 nak bekpas gulai ikan kembong je!!!!

Macam le aku tak boleh masak sendiri kan.....ikan kembong je pun.....tapi tu le orang kata, kadang2 selera naik kalu tangan orang lain yang buat......tapi gulai tu mmg sedap le....aku tengok orang yang dok makan pun ada le 2-3 kali dok ulang hirup kuah sampai licin pastu angkat pinggan mintak tambah kuah lagi.....best bebenor le kot tu ya......aku bukan le penggemar sangat tp kira bagi aku sedap le.....

Lena ke Along? hehe....dok le....saja je tu eksen....

Trademark nak pergi ke situ.....depan kilang Bernas Telok Kechai......dari Tesco Mergong tu terus je pastu belok kanan ambik jalan ke Kuala Kedah.....then sampai traffic light tulis simpang ke Yan belah kiri.....terus jumpa kedai tu je.....

~Atikah : Pink White Theme~

Masa nak prepare cuppies ni, jenuh aku cari merata kedai bunga besar warna pink....sumer kehabisan stok.....dalam stok aku cuma ada bunga putih dan bunga2 pink kecik tu mujur ada stok kat kedai.....nasib baik Atikah kata tak kisah campur warna putih, janji ada pink as main color....maka jadilah Atikah nyer cuppies bunga2 putih bercampur pink....

TQ ya Atikah.....

~Ina : Chocolate Cake 4 Father's Day~

Chocolate cake ni order dari Ina untuk ayahnya sempena father's day.....tima kasih ya Ina sbb selalu order....Ina request nak boh ceri kat tengah2 kek....tp aku lupa Ina mintak ada kaler biru, tak teringat nak semak balik kek yang aku pernah buat yg Ina buat sample tu kes sangat2 sibuk nak jenguk2 komputer.....