Pink & White Theme Cuppies

Cuppies untuk si manis Nurul dari Jitra....mula2 sesat gak cari rumah Nurul..kata hubby, takan tak de no lorong.......tp mmg pun rumah nurul tak de no lorong......nasib baik tanya makcik di rumah hadapan jalan besar tu.....katanya dekat tangki air besar belakang tu jer......ooo.......baru jumpa......hehehe.....

Ok Nurul.....Selamat Bertunang.......

Fondant Yang Ditatang...

Nape ya kita kata ia fondant yang ditatang....hehehe......nak jadi citer, kek ni order dari Sara from Penang.....secara kebetulan memandangkan kita on the way ke situ, so kita dengan suka hati terima order Sara sbb Sara pun pernah order masa dia tunang dulu......sepanjang jalan kek tu kita pegang tak berhenti.....takut lak apa2 pergerakan menyebabkan ia menjadi sensitif......kebetulannya hari tu hujan turun sepanjang perjalanan......menyebabkan riben fondant yang sepatutnya mengeras menjadi semakin lembut......asalnya riben tu tinggi jer, tp dlm perjalanan jadi makin rendah.....punca utama kita buat riben tu sbb sara nak bunga yg warnanya pink ke peach.....so mmg tak dpt cari.....kita ikhtiarkan warna tu dr riben manakala bunga2 kecil kita ambil dari set bunga sugar paste yg terpaksa kita lerai2kan untuk mendapatkan keserasian warna tu.......adus....sudah susah hati kita ni....bahagian tepi riben pulak ada yg hampir patah sbb ia makin menurun.....terpaksa ler explain kat Sara......well sara, in case sara terbaca, do follow up ngan akak apa jadi pada riben tu sbb majlisnya lusa...rasa mcm lambat lagi lerpulak tu......

My Revision on Shorthand

Shorthand ngan Trengkas adalah my peberet subject masa belajar dulu......masih ingat lagi masa study dulu ngan Pn Norlizan, Pn Sherene yang cantik manis and Pn Maimunah yang garang.....tapi i was lucky to be her peberet student......segarang2 dia, dia ler lecturer kesayangan kita.....kalu bukan sebab dia garang, tak tentu anak2 murid dpt jadi pandai.....

Masih ingat lagi kata2 Pn Sherene, "sepanjang saya jadi lecturer, ni ler pestime ada student dpt carry mark markah penuh"......hehehe......seronok kan zaman belajar dahulu......itu ler zaman paling indah untuk dikenang....dengan Pn Maimunah lak.....tiap kali ada extra test, selalu dia tak bagi kita sit......alasan Pn Maimunah, kuota carry mark kita dah penuh......hahaha......selalu jer kena suruh dek dia pergi ambik kunci tertinggal ler, ambik benda kat bilik dia ler......aiseh.......

Sekarang, semua kenangan manis tu dah lama berlalu......sudah lama benar......shorthand dan trengkas pun sudah lama tidak dipraktikkan lagi......w/pun di zaman yang serba canggih penuh teknologi baru, tapi trengkas dan shorthand tetap punya banyak keistimewaan.....pertama, sbb tak semua orang boleh membaca shorthand atau trengkas.....jadi, ia lebih kepada bahasa perhubungan yang rahsia......

Ini adalah tulisan Gregg. Tulisan Gregg ni sedikit berbeza daripada Pitman.....bukan sikit ler, mmg berbeza.....so some short forms in Gregg could mean something else in Pitman.....whatsoever, ini ikut kepakaran masing2 ler....

Writing shorthand and trengkas need skills......mesti ada kepantasan jari jemari, dengan lentuk yang tersendiri.....ada yg memandang remeh, but believe me, not everybody is given the skill to develop a good shorthand writing......not only you have to write it down fast, but you have to have a beautiful short forms.......it's not like reading a book, memorizing the word without knowing how to speed reading what you have written......ooo ghee......all my buddies, didn't we miss all the times before?? Bagaimana kita semua pakat bersaing hendak menjadi yang terbaik?

Even waktu kelas dahulu, kita tetap berdebar tiap kali habis sesi dictation.....sbb selalunya kita antara yg selalu kena jadi the first utk read out apa yg telah di'dictate'.....takut tau......tapi itu sebenarnya penyebab you could be excellent, coz you always have to be prepared......untuk praktis, kita praktis melalui lagu.....sbb dlm lagu you have to have a good listening skills, not only good in writing......only when you can hear things clear enough, then only you know what you are going to write.....

Tanpa latihan, semua ini akan terkubur sahaja, and i believe most of my friends don't even remember all the forms anymore......how i love this writing and i will make sure it remains as good as my old time.....practice do make things perfect.....

Bouquet of Roses again.....

Hajat di hati mulanya nak letak bakulnya warna lain.....tp since customer dah tunjuk contoh seperti gambar yg sedia ada, tak berani pulak nak tukar2 warnanya......cuma warna bunga kita tak ikut contoh, lupa lak apa warna bunga pada kek kita yang dulu tu.....jadi main letak jer kalernya......

Cuppies With Royal Icing Flowers

Just a simple cuppies untuk mini box ni......kebetulan baru dok testing buat bunga dari royal icing.....tp kena praktis lagi....ini baru pestime buat.....pestime gak tepek kat customer, tak diminta letak pun tp saja kita letak.....lenkali kena cari masa nak praktis lagi......step-step yang betul.....hmmm......apa nak buat kan....kita belajar tak ada orang nak ajar......nak pergi kelas2 ni tak ada masa dan tak mampu......ni kira try and error jer.....kalu mintak resipi ngan orang pun tak tentu orang nak bagi..........tp nasib ler ada hamba Allah yang sangat baik hati bagi resipi (mudahan dimurahkan rezeki hendaknya buat si dia......Amin).....

Tp kali ni kita tak guna resipi tu lagi.....ini resipi dpt dari buku......sebelum ni jangan kata nak buat bunga, nak buat icingnya pun tak jadi......hehehe........berkilo2 gak gula icing campak ajer......tak sempat nak jadi bunga pun.......cuma kali ni belum betul2 sempurna lagi, resipi pun tak sukat w/pun dlm buku dah sukat elok2, tp kita main campak2 jer......kena cari masa terluang mengadap benda ni ajer.....skrg ni terlalu sibuk.....luckily ler org yg masanya di rumah ajer pastu ada lak helper.....masa pree kita cuma belah malam, helper lak tak ada, lepas ni hari minggu kita tak pree langsung dah, kalu mood rajin dtg, silap2 lepas ni tiap2 mlm kena mengadap buku pulak......jadi susah nak praktis skill2 gini dengan terperinci.....

Kita ada cuba beberapa jenis bunga, tp bunganya masih belum kering betul lagi.....ada gak yg patah2 sbb tak sabar nak tengok hasilnya......hehehe.......kita ni tak penyabar tu pasal susah sikit....

Sepan Bob......

Cupcake sepan bob buat customer.....sakit pinggang cheq melukis cik sepan ni.......ntah pasai apa lambat lak melukis budak ni kali ni......hehehe.....tapi tak pe ler......bukan selalu pun......customer cheq pun bukan ramai.....takat leh bilang ngan jari.....sekali sekala sakit pinggang pun x dak hal ler.....hehe......kira alhamdulillah ler ada yg nak order gak ngan kita ni...........

XTVT Hujung Minggu.....

Hari minggu ni relax2 jer......lepas antarkan kek, jalan2 ke pasar tani....beli sayur sikit buat masak nanti......tp tengahari tu papa ajak bawak budak2 mandi mandi di Bukit Ayer......tak bape nak menarik sangat tmpt tu sekarang tp dah yang paling dekat itu jer le yang ada.....bantai ajer ler.....kita masak kelam kabut sbb last minute nyer info nak ke situ.....biasa ler.....selalu tak plan jer......

Anak-anak demand nak makan burger.....kat taman tu pulak ada yg bukak gerai jual burger....tp jimatkan belanja.....hahaha.......roti burger dah ada....sumer dah ada.....jadi buat sendiri jer......along nak pulak boh telur.....ahaaa.....buat sendiri jer......kena pulak malam tu hubby tak ada sbb menghadiri majlis tahlil bapa saudaranya meninggal di Mekah semasa mengerjakan ibadah haji......Al Fatihah.......kita ni kalu hubby tak de malas jer nak masak.....takat mulut budak2 ni mmg tak padan nak masak mcm2.....

Sotong Masak Halia

Halia sebesar ibu jari
2 ulas bawang putih - hiris halus keduanya

Sotong dipotong bulat/atau suka hati
Sedikit Kicap
Sedikit Garam/Perasa
Lobak Merah - dihiris bulat
Daun Bawang - dipotong2
Bawang Besar - dihiris bulat

Tumiskan halia dengan bawang putih hingga wangi. Masukkan sotong yang telah dipotong bulat tadi. Masukkan lobak merah, daun bawang dan bawang besar. Masukkan kicap dan garam/perasa. Alahai....mudahnya.....pejam mata pun boleh buat.....hehehe.....

Ini tak dak kerja ler ni.....saja ler tengok siaran langsung majlis akad nikah mawi & ekin.....tp kita mmg ler tak minat mawi ni.....sori ler......hmmm punya ler mengalahkan anak raja majlis nyer.....apa2 ler asal dia orang bahagia.....tak de kena mengena ngan kita pun.....saja jer nak tengok cincin platinum tu.....hantaran sumer tu.....sori ler.....gambor kat tv jer.....ini kan liputan eksklusif.....mana leh masuk tengok....

Cheesecake....yummy....

Cheesecake with ganache topping.....order dari Amalina of Politeknik.....thanks sbb selalu order.....kali ni Amalina buat makan2 sempena farewell to 2008 and welcoming 2009 dengan kawan2nya....semoga enjoy ngan cheesecakenya....kita topped ngan stoberi kebetulan ada dlm stok.....foc untuk loyal customer....

Ayam Goreng Berempah

Ini untuk hidangan tengahari....cuma kita makan ngan anak2.....sekali sekala tukar cara masak, selalu main goreng ajer.....kali ni kita buat ala2 berempah tapi still anak2 boleh makan......sapa yg nak cuba boleh tengok resipinya yg kita sertakan di sini.....mudah jer...

Ini rempah yang digunakan......ketumbar, jintan putih dan jintan manis

Ayam Goreng Berempah

1 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih

Tumbuk semua bahan di atas dan gaul dengan ayam yg telah dipotong kecil2....

2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Halia
Kunyit Hidup

Daun Kari (hiris halus dan digaul bersama ayam)
1 biji telur
Garam

Tumbuk semua bahan ini hingga lumat dan gaul dengan ayam tadi. Masukkan garam dan sebiji telur dan gaul rata. Perap selama 1 jam.

Goreng perapan tadi hingga ia masak.

Jalan Jalan Cari Makan - Restoran Moha Alor Setar

Makan lagi.....x abis2 asik makan jer kan.....mana ler tak makin tembun jadinya.....restoran ni letak tak jauh dari restoran peberet kita, restoran nurha....dekat jer ngan tempat jual keta Vimal......rasanya k amal pernah sebut pasal restoran ni dlm chat tak lama dulu......saja jer ler singgah nak rasa mana yg lebih sedap......well.....not bad ler.....kalu ada 5 bintang, kita bagi 4 bintang.......kira ok ler tu kan.....