Cuppies With Royal Icing Flowers

Just a simple cuppies untuk mini box ni......kebetulan baru dok testing buat bunga dari royal icing.....tp kena praktis lagi....ini baru pestime buat.....pestime gak tepek kat customer, tak diminta letak pun tp saja kita letak.....lenkali kena cari masa nak praktis lagi......step-step yang betul.....hmmm......apa nak buat kan....kita belajar tak ada orang nak ajar......nak pergi kelas2 ni tak ada masa dan tak mampu......ni kira try and error jer.....kalu mintak resipi ngan orang pun tak tentu orang nak bagi..........tp nasib ler ada hamba Allah yang sangat baik hati bagi resipi (mudahan dimurahkan rezeki hendaknya buat si dia......Amin).....

Tp kali ni kita tak guna resipi tu lagi.....ini resipi dpt dari buku......sebelum ni jangan kata nak buat bunga, nak buat icingnya pun tak jadi......hehehe........berkilo2 gak gula icing campak ajer......tak sempat nak jadi bunga pun.......cuma kali ni belum betul2 sempurna lagi, resipi pun tak sukat w/pun dlm buku dah sukat elok2, tp kita main campak2 jer......kena cari masa terluang mengadap benda ni ajer.....skrg ni terlalu sibuk.....luckily ler org yg masanya di rumah ajer pastu ada lak helper.....masa pree kita cuma belah malam, helper lak tak ada, lepas ni hari minggu kita tak pree langsung dah, kalu mood rajin dtg, silap2 lepas ni tiap2 mlm kena mengadap buku pulak......jadi susah nak praktis skill2 gini dengan terperinci.....

Kita ada cuba beberapa jenis bunga, tp bunganya masih belum kering betul lagi.....ada gak yg patah2 sbb tak sabar nak tengok hasilnya......hehehe.......kita ni tak penyabar tu pasal susah sikit....

Sepan Bob......

Cupcake sepan bob buat customer.....sakit pinggang cheq melukis cik sepan ni.......ntah pasai apa lambat lak melukis budak ni kali ni......hehehe.....tapi tak pe ler......bukan selalu pun......customer cheq pun bukan ramai.....takat leh bilang ngan jari.....sekali sekala sakit pinggang pun x dak hal ler.....hehe......kira alhamdulillah ler ada yg nak order gak ngan kita ni...........

XTVT Hujung Minggu.....

Hari minggu ni relax2 jer......lepas antarkan kek, jalan2 ke pasar tani....beli sayur sikit buat masak nanti......tp tengahari tu papa ajak bawak budak2 mandi mandi di Bukit Ayer......tak bape nak menarik sangat tmpt tu sekarang tp dah yang paling dekat itu jer le yang ada.....bantai ajer ler.....kita masak kelam kabut sbb last minute nyer info nak ke situ.....biasa ler.....selalu tak plan jer......

Anak-anak demand nak makan burger.....kat taman tu pulak ada yg bukak gerai jual burger....tp jimatkan belanja.....hahaha.......roti burger dah ada....sumer dah ada.....jadi buat sendiri jer......along nak pulak boh telur.....ahaaa.....buat sendiri jer......kena pulak malam tu hubby tak ada sbb menghadiri majlis tahlil bapa saudaranya meninggal di Mekah semasa mengerjakan ibadah haji......Al Fatihah.......kita ni kalu hubby tak de malas jer nak masak.....takat mulut budak2 ni mmg tak padan nak masak mcm2.....

Sotong Masak Halia

Halia sebesar ibu jari
2 ulas bawang putih - hiris halus keduanya

Sotong dipotong bulat/atau suka hati
Sedikit Kicap
Sedikit Garam/Perasa
Lobak Merah - dihiris bulat
Daun Bawang - dipotong2
Bawang Besar - dihiris bulat

Tumiskan halia dengan bawang putih hingga wangi. Masukkan sotong yang telah dipotong bulat tadi. Masukkan lobak merah, daun bawang dan bawang besar. Masukkan kicap dan garam/perasa. Alahai....mudahnya.....pejam mata pun boleh buat.....hehehe.....

Ini tak dak kerja ler ni.....saja ler tengok siaran langsung majlis akad nikah mawi & ekin.....tp kita mmg ler tak minat mawi ni.....sori ler......hmmm punya ler mengalahkan anak raja majlis nyer.....apa2 ler asal dia orang bahagia.....tak de kena mengena ngan kita pun.....saja jer nak tengok cincin platinum tu.....hantaran sumer tu.....sori ler.....gambor kat tv jer.....ini kan liputan eksklusif.....mana leh masuk tengok....

Cheesecake....yummy....

Cheesecake with ganache topping.....order dari Amalina of Politeknik.....thanks sbb selalu order.....kali ni Amalina buat makan2 sempena farewell to 2008 and welcoming 2009 dengan kawan2nya....semoga enjoy ngan cheesecakenya....kita topped ngan stoberi kebetulan ada dlm stok.....foc untuk loyal customer....

Ayam Goreng Berempah

Ini untuk hidangan tengahari....cuma kita makan ngan anak2.....sekali sekala tukar cara masak, selalu main goreng ajer.....kali ni kita buat ala2 berempah tapi still anak2 boleh makan......sapa yg nak cuba boleh tengok resipinya yg kita sertakan di sini.....mudah jer...

Ini rempah yang digunakan......ketumbar, jintan putih dan jintan manis

Ayam Goreng Berempah

1 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih

Tumbuk semua bahan di atas dan gaul dengan ayam yg telah dipotong kecil2....

2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Halia
Kunyit Hidup

Daun Kari (hiris halus dan digaul bersama ayam)
1 biji telur
Garam

Tumbuk semua bahan ini hingga lumat dan gaul dengan ayam tadi. Masukkan garam dan sebiji telur dan gaul rata. Perap selama 1 jam.

Goreng perapan tadi hingga ia masak.

Jalan Jalan Cari Makan - Restoran Moha Alor Setar

Makan lagi.....x abis2 asik makan jer kan.....mana ler tak makin tembun jadinya.....restoran ni letak tak jauh dari restoran peberet kita, restoran nurha....dekat jer ngan tempat jual keta Vimal......rasanya k amal pernah sebut pasal restoran ni dlm chat tak lama dulu......saja jer ler singgah nak rasa mana yg lebih sedap......well.....not bad ler.....kalu ada 5 bintang, kita bagi 4 bintang.......kira ok ler tu kan.....

Upin & Ipin kali ke tiga...

Ini kali ke tiga lukis upin ngan ipin ni.......ordernya datang last minute mcm biasa ler......order malam nak ambik esoknya.....mujur gak tak ada apa2 perkara.....dah 2-3 hari kita dok relax......badan pun lama2 stressed out gak kan.....kena rehat2.......sib baik dah dpt rehat......so kita ngan senang hati terima ordernya......hendak lak lukis upin dan ipin......mujur ler jugak ada contoh gambarnya.....kalu nak kena google tenet lagi alahai....malasnya nak bukak laptop......

Oleh sebab keknya tengah malam baru siap bakar, pagi tadi terpaksa ler bangun kul 5 pagi nak siapkan hiasan kek.....mamai2 jer rasa mata.....hehehe.......tp nasib baik on the dot dpt siapkan 1/2 jam sblm nak ke opis.....

Beef Steak

Boleh ler nak kata ini menu tengahari paling malas.....pertama sbb sosnya kita tak perlu buat, dpt preeee jer......hehehe....resipi kita bagi kat kawan, kita dapatkan dari tenet.....then dia yg buatkan sosnya.....kita lak dpt merasa hasil tangan dia......so.....memikirkan di dalam fridge ada stok daging yang dah elok2 bentuk boleh dibuat steak, apa lagi......tarik keluar jer kita punya grill then bakar daging tu yang dah kita marinade, goreng fries, bakar ubi kentang, celur sayur campur pastu campur mayonaise and last celur brocolli......prepare dua pinggan, satu kita share ngan anak2......jangan tak tahu, dagingnya 2x ganda besor dr kat kedai.....tu pasal kena share....satu kita simpan kat hubby......kenyang dia makan.....

Resipi utk sos barbeque tp mmg sedap jadi sos untuk marinade ngan kuah steak kita ni....

Sos Barbeque/Sos Steak

125 ml sos masam manis
125 ml sos cili
125 ml sos tomato
90 ml sos plam
125 ml sos blackpepper
60 ml sos Hoisin
60 ml sos tiram
30 ml madu
1 camb kicap manis
1 camb serbuk lada hitam
1 camt herba Itali, jika suka
Garam secukupnya

Cara membuat

Untuk sos: Jerang bahan perap dengan campuran tepung jagung. Kacau atas api sederhana hingga pekat. Hidangkan bersama bahan barbeque.

Door Gift Cuppies

Cuppies order from Linda of Kolej Komuniti......untuk door gift dinner.......thanks Linda......

Jalan Jalan Cari Makan - Kafe Old Delight, Alor Setar

One of the best ala-ala kopitiam nyer cafe, sbb di sini hidangan makanannya sangat banyak dan mmg superb sedap......kopitiam lain biasa ler, hidangannya stail roti2 bakar, stail mee2......not really my taste ler.....tp di sini mcm mcm ada......

Terletak bersebelahan sahaja dengan City Plaza Alor Setar, tak jauh dari semua kemudahan.

Nasi Goreng ni nama apa tak ingat lak....panjang sangat....peberet along.....mmg sedapppp.....

Ini biasa ler....mama nyer peberet.....uih....sedap sangat2.......lain dari kebiasaan kita makan......Baked Cheese Spaghetti With Mussels....alamak.....sedap sangat2.......cuma RM7++ sepinggan termasuk iced lemon tea.....

Ini lak pilihan hubby......White Rice with sweet sour chicken wing ke apa ntah nama.....hahaha....panjang benor namanya......chicken wing tu sedappp.....juga RM7++ bersama minuman.....

Sharkfin Soup......sedap gak......satu mangkuk RM6......kita orang bedal 2 mangkuk ari tu.....tamak betul......

Ooooo yang ini biasa ler.....sapa lagi yg nak sental kalu bukan budak debab yg kecik tu......hahaah......dia sorang jer tukang perabih.....tak sempat kita nak rasa pun.......