Udang Butter Nestum

Menu yang dah common kat mana2...mudah je pun nak buat...

Udang Butter Nestum

Udang (saiz besar 7-8 ekor)

2 ulas bawang putih 

Daun Kari 2-3 tangkai

Susu Segar secukupnya

Nestum secukupnya

Garam (jika perlu)

Campuran telur:

2 biji kuning telur

2 sudu besar butter

4 sudu besar minyak masak

Panaskan minyak masak dan butter.  Kuning telur dikacau.  Tuangkan kuning telur sedikit tinggi dari kuali sambil sebelah tangan lain mengacau hingga kekuningan.  Angkat dan toskan minyak.

Sediakan kuali.  Panaskan sedikit butter.  Masukkan bawang putih dan daun kari.  Kemudian masukkan udang dan goreng sebentar hingga masak.  Masukkan susu segar sedikit sekadar menyalut.  Kemudian, masukkan campuran telur dan nestum.  Gaulkan hingga sebati.  Tinggalkan sedikit telur dan nestum untuk ditabur.