Daging Masak Berempah Dengan Kentang
Daging - hiris nipis2
Bahan tumis
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 inci halis
Bahan di atas dihiris halus
Bahan rempah
2 sudu besar rempah gulai darat
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu teh serbuk ketumbar
Campurkan bahan rempah dengan air dan jadikan pes
Bahan sos
1 senduk kicap sos pekat manis
3 sudu besar sos kicap masin
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
2 biji kentang - hiris ikut suka
Tumis bahan hiris - masukkan daging bersama kentang....masak sebentar kemudian masukkan pes rempah. Kacau hingga sebati dan sedikit kering. Masukkan air sedikit bersama sos dan kacau hingga pekat. Masukkan garam jika perlu. Akhir sekali masukkan daun ketumbar. Hidangkan.
Daging - hiris nipis2
Bahan tumis
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 inci halis
Bahan di atas dihiris halus
Bahan rempah
2 sudu besar rempah gulai darat
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu teh serbuk ketumbar
Campurkan bahan rempah dengan air dan jadikan pes
Bahan sos
1 senduk kicap sos pekat manis
3 sudu besar sos kicap masin
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
2 biji kentang - hiris ikut suka
Tumis bahan hiris - masukkan daging bersama kentang....masak sebentar kemudian masukkan pes rempah. Kacau hingga sebati dan sedikit kering. Masukkan air sedikit bersama sos dan kacau hingga pekat. Masukkan garam jika perlu. Akhir sekali masukkan daun ketumbar. Hidangkan.
No comments:
Post a Comment