Tuesday, February 4, 2014


Daging Masak Berempah Dengan Kentang

Daging - hiris nipis2

Bahan tumis
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1 inci halis

Bahan di atas dihiris halus

Bahan rempah
2 sudu besar rempah gulai darat
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1/2 sudu teh serbuk ketumbar

Campurkan bahan rempah dengan air dan jadikan pes

Bahan sos
1 senduk kicap sos pekat manis
3 sudu besar sos kicap masin
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili

2 biji kentang - hiris ikut suka

Tumis bahan hiris - masukkan daging bersama kentang....masak sebentar kemudian masukkan pes rempah. Kacau hingga sebati dan sedikit kering. Masukkan air sedikit bersama sos dan kacau hingga pekat. Masukkan garam jika perlu. Akhir sekali masukkan daun ketumbar. Hidangkan.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...