Sunday, October 23, 2011

~Meehoon Goreng~



Versi campak2 lagi....adus.....ni utk bekpas hari minggu....stok barang apa pun tak beli, jadi kena le buat sesi menggeledah almari cari apa yang ada untuk dimasak.....malas nak kuar cari bekpas kat luar.....belek2 mujur le jumpa sebungkus meehon tersorok dalam almari.....opss....kena belek2 peti ais lak, apa bahan basah yang ada.....ooo ok....udang ada, kubis ada....ala....boleh le....terpedas sedikit tapi bila makan lama2 hilang lak rasa pedas hehe...



~Meehoon Goreng~

Sebungkus meehoon - direndam sebentar di dalam air sejuk biar lembut
Segenggam udang basah
Kubis - dihiris secukupnya
Daun Kucai
Daun Bawang
2 sudu besar cili boh
Garam/Gula secukupnya

Bahan Tumbuk:
4 ulas bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
Sedikit halia
Satu sudu besar udang kering

Tumbuk bahan2 di atas hingga lumat.

Panaskan kuali, masukkan minyak.  Tumis bahan2 tumbuk tadi hingga naik bau.  Kemudian masukkan cili boh tadi dan tumis lagi hingga garing.  Masukkan udang dan kubis dan kacau sebentar.  Masukkan meehon dan gaul2 hingga sebati.  Perasakan dengan garam, gula dan masukkan daun kucai dan daun bawang dan goreng hingga masak.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...