Wednesday, January 21, 2009

Home Made KueTeow

Recap From My FP

4 cawan tepung gandum (tp saya guna 2 cawan tepung serbaguna + 2 cawan tepung superfine)
1 cawan air
1 biji telur
1 sudu teh air abu @ air kapur

Putar tepung, telur dan air abu @ air kapur dan masukkan air sedikit demi sedikit. Adunan ini agak keras. Kemudian, boleh le bentukkan bulat kecik2, uli sedikit dan dimasukkan ke dalam mesin mee. Didihkan air dengan 3 sudu besar minyak + garam sedikit - celurkan mee selama lebih kurang 3-4 minit dan toskan. Bila sejuk, masukkan minyak dan gaulkan mee tersebut.

No comments:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...