Rendang DagingDaging - seeloknya daging batang pinang
Bahan Kisar
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
10 batang cili kering
Semua bahan ini dikisar hingga halus.
Bahan Lain
2 cawan santan
1 batang serai - dititik
Beberapa helai daun limau purut
Beberapa helai daun kunyit
3-4 hiris lengkuas
3 sudu besar kerisik
Sedikit garam/gula
Satukan santan, bahan kisar dan daging di dalam periuk. Biar ia sebentar di atas api sederhana. Kemudian masukkan semua bahan lain dan biar hingga ia pekat. Masukkan garam/gula dan kerisik dan sedia untuk diangkat.
2 feedbacks:
Rendang kalau tak letak daun kunyit ok tak? kite takde daun kunyit la..
hehe....x sure lak akak.....setahu akak rendang ni tak sah kalu tak dak daun kunyit.....
Post a Comment